Côtelettes de porc farcies au fromage bleu, bacon et ciboulette

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez un plat peu profond allant au four.

Dans un petit bol, mélanger le fromage bleu, le bacon et la ciboulette.Divisez en moitiés, et emballez chaque moitié dans une boule, placez-les dans une poche d'une côtelette de porc papillon, fermez-les et fixez-les avec un cure-dent.Saisissez chaque côtelette avec du sel à l'ail et du poivre.Ne gardez à l'esprit que le fromage bleu sera salé.Placez-le dans le plat préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou plus longtemps si vos côtelettes sont plus épaisses.Cuire jusqu'à ce que la farce soit chaude et que les côtelettes soient au degré de cuisson désiré.Garnissez avec du persil frais et servez.