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Nemojo
Côtelettes de porc frites du sud
Cette recette est que ma nounou a été transmise à ma maman puis à moi. Je les regarderais dans la cuisine comme un enfant. Rien n’a jamais été mesuré, juste un peu de ceci et cela.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez la farine, le sel et le poivre dans un sac en papier ou un sac ziplock.
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Mettez quelques côtelettes de porc et secouez bien le sac.
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Chauffer l'huile dans une poêle quand elle est chaude, mettre les côtelettes et les faire frire environ 5 à 10 minutes de chaque côté.
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Retourner les côtelettes toutes les 2 à 3 minutes.
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Placez sur du papier absorbant pour égoutter.
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Je les mets dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient tous cuits.
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