Côtelettes de porc frites du sud

Name: côtelettes de porc frites du sud
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-10
Ingredients: sel et poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; huile ou saindoux; 4 -10 côtelettes de porc

Cette recette est que ma nounou a été transmise à ma maman puis à moi. Je les regarderais dans la cuisine comme un enfant. Rien n’a jamais été mesuré, juste un peu de ceci et cela.

Ingrédients

Préparation

Mettez la farine, le sel et le poivre dans un sac en papier ou un sac ziplock.
Mettez quelques côtelettes de porc et secouez bien le sac.
Chauffer l'huile dans une poêle quand elle est chaude, mettre les côtelettes et les faire frire environ 5 à 10 minutes de chaque côté.
Retourner les côtelettes toutes les 2 à 3 minutes.
Placez sur du papier absorbant pour égoutter.
Je les mets dans un four chaud jusqu'à ce qu'ils soient tous cuits.