Bette à carde, saucisse, pâtes et cocotte de haricots

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage feta commence à fondre, environ 15 minutes.Allumez le gril du four et faites griller jusqu'à ce que le fromage soit doré, encore 3 à 5 minutes.

Porter à ébullition 1 cuillère à thé de sel et l'eau.Agiter dans les fusilli et remettre à ébullition.Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps pendant environ 6 minutes.

Incorporer les tiges de bette à carde et les granules de bouillon de poulet dans les pâtes et l'eau.Continuez la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites mais toujours légèrement fermes, environ 6 minutes de plus.Réservez Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la tiges de blettes.

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les liens de la saucisse jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément et qu'ils ne soient plus roses au centre. Transférer la saucisse dans une assiette et la couper en rondelles.

Chauffer le beurre et les flocons de piment rouge à feu moyen dans la poêle utilisée pour cuire les saucisses; cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que le tendre et l'oignon soient translucides, environ 5 minutes.

Incorporer les feuilles de bette à carde et le vinaigre balsamique tranchés au mélange à l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les feuilles de bettes soient tendres, environ 5 minutes.

Mélanger les haricots rouges et la tomate dans le mélange de feuilles de bette à carde et d'oignon; poursuivre la cuisson 3 minutes de plus.

Incorporer les pâtes, les tiges de blettes et 0,5% de la cuisson réservée dans les légumes.Assaisonner avec du sel et du poivre noir.Si la sauce devient trop sèche, ajouter le reste de la cuisson

Transférer le mélange de pâtes dans un grand plat allant au four.

Disposez les tranches de saucisse et de feta émiettée sur les pâtes, en appuyant sur le mélange.

Bake in the preheated oven until feta cheese begins to melt, about 15 minutes.Turn on the oven's broiler and broil until cheese is browned, 3 to 5 more minutes.