Côtelettes de porc gingembre au jus d'orange

Name: côtelettes de porc gingembre au jus d'orange
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de gingembre moulu; sel au goût; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 côtelettes de porc épaisses; 1 onion, halved and thinly sliced; 1 cuillère à soupe de cognac; 3/8 litre de jus d'orange

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Placez la farine, le gingembre, le sel et le poivre dans un sac en papier ou en plastique.Mettez les côtelettes dans le sac et secouez pour bien les enduire.Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.Côtelettes de porc marron dans l'huile chaude des deux côtés Transférer les côtelettes dans une cocotte.
Placez l'oignon dans la poêle chaude et laissez cuire. Versez le brandy dans la casserole et remuez pour incorporer les morceaux de nourriture pouvant rester collés à la poêle.Versez l'oignon et le jus sur les côtelettes de porc du plat. Versez également le jus d'orange dans la cocotte.
Couvrir et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes ne soient plus roses.Servez avec la sauce à l'orange du plat.