Côtelettes de porc grillées (chuletas asado a la parrilla)

Name: côtelettes de porc grillées (chuletas asado a la parrilla)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc (coupe épaisse); 2 cuillères à soupe d'assaisonnement adobo; jus d'orange (fraîchement pressé à partir de trois oranges); jus de citron (fraîchement pressé d'un citron); 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 gousses d'ail (écrasées)

De délicieuses côtelettes d'agrumes et d'épices grillées. Sur un site Web d'Amérique latine; posté pour ZWT3. Remarque: le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinade.

Ingrédients

Préparation

Frotter les deux côtés des côtelettes avec de l'adobo.
Placez les côtelettes dans un plat allant au four. Dans un bol séparé, mélanger le jus d'orange, le jus de citron, le vinaigre et l'ail.
Verser la marinade sur les côtelettes et retourner pour bien enrober les côtelettes des deux côtés.
Laisser les côtelettes mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure ou toute la nuit.
Préchauffez votre barbecue et faites griller les côtelettes de porc à feu moyen à doux. Faites cuire chaque côté environ 10 à 15 minutes de chaque côté.
Les côtelettes de porc sont cuites lorsque la viande est blanche et a atteint une température interne de 160 ° F.