Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Judy R
Côtelettes de porc hongroise
J'ai reçu cette recette d'un ami au travail, elle figurait dans une collection de recettes de celle de sa mère. Elle est tout simplement fabuleuse.Je l'ai faite avec du bouillon de poulet et du vin blanc et je n'ai pas vraiment remarqué de différence.Servez avec certains pain pour essuyer la sauce supplémentaire.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
1. Saupoudrer les côtelettes de sel et de poivre. Faire sauter au beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté.
-
2. Saupoudrer les côtelettes de thym, ajouter la feuille de laurier et le bouillon/vin.Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes (en fonction de l'épaisseur des côtelettes).
-
3. augmenter la chaleur; réduire dans la poêle de moitié.Retirer la feuille de laurier.Réduire le feu en remuant sans cesse, ajouter le paprika et la crème sure.NE PAS laisser bouillir ou il pourrait cailler.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
525 minPlat principalépaule de porc, gousses d'ail, café, onion, sauce Worcestershire, fumée liquide, flocons de piment, sel poivre, sauce barbecue, brioches à sandwich,tout le monde peut faire du porc effiloché au barbecue -
320 minSoupes, ragoûts et chilieau, carottes, champignon, velouté de céleri, céleri, patates, onion, cumin, poivre, basilic, Ail, moutarde, aneth, sel, filet de porc,ragoût de porc au poivre cuit lentement -
20 minPorccôtes de porc, sel poivre, pétrole, Beurre, divisé, échalotes, thym, le vinaigre, Pomme, stock de poulet, sel poivre, thym,Côtelettes de porc poêlées à la sauce cidar -
40 minViande et volaillepétrole, filet de porc, Choucroute, eau, jus de pomme, graine de fenouil, patates,autocuiseur de porc
J'ai adoré