Côtelettes de porc rapides avec sauce pan

Couper le rôti de porc en rondelles de 1/2 ".

Verser les ingrédients de la marinade dans un bol de taille moyenne et bien mélanger.

Attendez la viande avec un attendrisseur perforant (qui ressemble à un groupe de clous qui poignardent la viande) ou percez la viande 30xs de chaque côté avec une fourchette.

Placez la viande dans un bol avec la marinade pendant que vous attendrissiez chaque morceau, en remuant la viande avec chaque ajout pour que chaque morceau soit couvert.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-doux (4 sur ma cuisinière électrique) et ajouter une cuillère à soupe ou deux d'huile (juste assez pour recouvrir le fond d'une fine couche.).

Placer 2 ou 3 côtelettes dans la poêle et cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles atteignent 160 ° F. (Commencez par les côtelettes qui ont été les plus longues dans la marinade.) Placez les côtelettes dans un plat et placez-les dans un endroit chaud (comme un micro-ondes fermé.)

Lorsque toutes les côtelettes sont cuites, ajoutez la ciboulette sèche.Faites frire pendant environ 30 secondes.Le porc aurait dû laisser un peu de jus derrière lui. Ajoutez le vinaigre et utilisez-le pour déglacer la poêle, en grattant toutes les bonnes bouchées.

Ajouter le reste des ingrédients de la sauce à la poêle et laisser mijoter pendant une minute pour mélanger les saveurs.

Verser la sauce sur quelques côtelettes et déguster: -).