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Mexican lover
Côtelettes de poulet farcies au pain de maïs
Simple et pratique, je peux facilement le préparer pour nous dans le four grille-pain de notre autocaravane. Même si c'est rapide, cela a le goût d'un dîner de Thanksgiving. Nous l'aimons avec des patates douces.
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Ingrédients
Préparation
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Aplatissez le poulet à une épaisseur de 0,5 po. Écrasez la farce au pain de maïs de 60 litres; placer dans un bol peu profond. Enduire le poulet de miettes; mettre de côté.
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Dans une petite poêle, faire sauter les pommes et les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer les graines de céleri et le reste de la farce au pain de maïs.Dans un plat allant au four graissé, former le mélange de farce en deux monticules ovales.
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Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.
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