Griffes de monstre

Name: griffes de monstre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 petit poivron jaune; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café plus 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Cajun, divisé; 3 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des miettes de cornflakes; 2 tablespoons chopped green onion; Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en lanières de quelques centimètres; Sauce barbecue

Les assaisonnements Cajun ajoutent de la saveur et un enrobage croquant aide à garder ces doigts de poulet moelleux. Cette recette est un bon apéritif à servir lors de tout rassemblement d'Halloween.Il attirera l'attention des enfants de tous les âges. — Mary Ann Dell, Phoenixville, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Couper le poivron jaune en 15 triangles; Dans un grand sac en plastique refermable, combinez la farine et 2 cuillères à thé d'assaisonnement Cajun.Placez les œufs dans un bol peu profond.Dans un autre bol peu profond, combinez les miettes de cornflake, l'oignon vert et le reste de l'assaisonnement Cajun.
Placez quelques morceaux de poulet dans un sac; sceller et agiter pour bien enrober. Ajouter les œufs puis le mélange de miettes.Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.Répétez.Pour la cuisson au four à 350 ° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair
Couper une petite fente dans une extrémité de chaque lanière de poulet; insérer un triangle de poivre dans chacun. Servir avec de la sauce barbecue.

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