Côtelettes de vadrouille à l'orange cajun

Name: côtelettes de vadrouille à l'orange cajun
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange; 2 green onions, chopped; 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun; 4 côtelettes de longe de porc désossées (113 grammes chacune)

"Mon mari et moi sommes occupés et soucieux des calories. Ce plat est rapide, délicieux et facile à porter à la taille." En plus, il déborde de saveur! Patricia Harmon - Baden, PA

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les cinq premiers ingrédients.Versez une marinade de 80 litres dans un grand sac refermable. ajouter le porc.Seal sac et tournez pour enrober; réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour la sauce.
Dans une petite casserole, porter la marinade réservée à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à épaississement. Garder au chaud.
Jeter la marinade. À l'aide d'une pince à long manche, humidifier légèrement une grille à l'aide d'une serviette en papier et enduire légèrement le gril.Griller le porc, à couvert, à feu moyen ou griller à 4-5 po.es de la chaleur pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le thermomètre indique 145 ° .Laisser la viande reposer 5 minutes avant de servir. Badigeonner de sauce.