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Crazy Cook :)
Côtes chinoises parfumées
C'est un bon apéritif facile à cuire. Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer avant de les servir. Doublement ou triplement facile, si nécessaire.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger ensemble la sauce de soja, la gelée de prunes, l'eau, le sherry, l'ail et la poudre de cinq épices jusqu'à dissolution de la gelée.
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Laisser le mélange refroidir légèrement.
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Verser le mélange dans un sac ziplock en plastique refermable et ajouter des côtes.
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Fermez le sac et enduisez les côtes de sauce et laissez mariner de 3 à 6 heures ou jusqu'au lendemain.
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Disposer les côtes sur un plat revêtu de papier d'aluminium et couvrir de papier d'aluminium; réserver la marinade.
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Cuire les côtes à 450 ° F pendant 30 minutes.
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Retirer les côtes du four et jeter la feuille supérieure.
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Égoutter du moule et retourner les côtes.
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Cuire les côtes à 350 ° F pendant 15-30 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les côtes soient bien cuites, en badigeonnant plusieurs fois avec la marinade réservée.
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