Côtes levées

Name: côtes levées
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Côtes levées de porc 900 grammes; 1 bouteille de sauce barbecue

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Ingrédients

Côtes levées de porc 900 grammes

1 bouteille de sauce barbecue

Préparation

Détachez 4 morceaux de papier d'aluminium assez gros pour contenir chaque portion de côtes.
Vaporiser chaque morceau de papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson aux légumes.
Badigeonnez généreusement les côtes avec de la sauce barbecue et placez chaque portion dans son propre morceau de papier d'aluminium.
Bien envelopper et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.
Préchauffer le four à 300 ° F (150 ° C).
Cuire au four les côtes bien enveloppées dans le papier d'aluminium à 150 ° C (300 ° F) pendant 2,5 heures.
Retirer du papier d'aluminium et ajouter plus de sauce, si désiré.