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Yp8190
Côtes levées chinoises
Quand je travaillais deux emplois, la cuisson lente était mon mode de vie.Parfois, j’avais plus d’une mijoteuse à la fois pour m'aider à nourrir ma famille de délicieux repas cuisinés à la maison.Il est agréable de se promener après une dure journée de travail et Préparez-vous à dîner.J'espère que vous conviendrez que ces côtes sont rapides, faciles et délicieuses.Profitez! —Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvanie
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Ingrédients
- Côtes de porc désossées de 1,3 kg
- 15 green onions, cut into centimetre pieces
- 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées égouttées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce hoisin
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sherry ou de bouillon de poulet
- 5 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
- 1 cuillère à soupe de marmelade d'orange
- 1 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Riz cuit chaud
- Additional sliced green onions, optional
Préparation
-
Mettez le porc, les oignons verts et les châtaignes d'eau dans une cocotte de 5 litres.Mélangez la sauce hoisin, la sauce soja, le sherry, l'ail, le gingembre, le sirop de maïs, la marmelade, les tourtières et les flocons de poivre.Pour sur le porc.Cuisson à couvert à basse température jusqu'à ce que la viande soit tendre, 6-8 heures.
-
Retirer dans un plat de service; garder au chaud. graisse de jus de cuisson; transférer dans une petite casserole.Amener à ébullition.Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse.Amener le mélange graduellement dans la casserole.Amener à ébullition; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes.Servir avec des côtes levées, du riz et, si désiré, des oignons verts supplémentaires.
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