Courge poivrée farcie aux craquelins

Papa avait l'habitude de faire ça pour nous à Thanksgiving. L'avant-dernière gâterie des fêtes - je pouvais manger ça tout le temps.

Préchauffer le four à 350 ° F.
Enlevez les graines du centre des moitiés de courge.
Badigeonner l'intérieur du beurre fondu et saupoudrer très légèrement de sel.
Mettez les miettes de craquelins, les amandes, le sel, la cannelle, la noix de muscade et le sucre brun, et ajoutez assez de beurre fondu pour la lier.
Farcir les cavités avec ce mélange en buttes.
Placer dans un grand plat allant au four et y verser assez d'eau chaude pour arriver à environ 1 "des côtés de la courge.
Cuire au four pendant environ 75 minutes (peut nécessiter un peu plus de temps, en fonction de la taille de votre courge). Le squash devrait être tendre lorsqu'il est percé.
Placez 1 demi par personne.
Manger avec une cuillère pour évider la chair et la farce délicieuses.