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Jaime Lynne Frost
Courgettes crudo
Le secret de cette recette est de raser finement le papier de courgette. Ceci est une salade ou un apéritif sans cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez les extrémités des courgettes et coupez-les en fines lanières à l’aide d’une mandoline ou d’un pot à légumes
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Placer dans un bol et mélanger avec du sel, du jus de citron, de l'huile d'olive et des pignons de pin.
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