Courgettes farcies au bœuf

Name: courgettes farcies au bœuf
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grosses courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur; 600 grammes de boeuf haché; 1 soupe de tomates condensée (305 grammes); 0,5 (305 grammes) peut arroser; 1 petit poivron jaune, haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure sèche; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé, ou au goût

Votre jardin a-t-il produit trop de courgettes? Voici une excellente recette pour utiliser les courgettes et ne pas s'ennuyer.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Ramassez les graines et la chair des moitiés de courgette avec une cuillère, en laissant les coquilles évidées. Jetez environ la moitié de la chair.Mettez le reste de la chair dans un grand bol.
Mélangez le boeuf haché, la soupe aux tomates, l'eau, le poivron, la chapelure, l'œuf, l'assaisonnement à l'italienne et la poudre d'ail avec la chair de courgette; déposer à la cuillère dans les coquilles de courgette.Organiser des courgettes farcies sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes. Saupoudrer le mélange de fromage italien sur les courgettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'il bouillonne, environ 10 minutes de plus.