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NanLan
Courtepointe de légumes
Un combo de légumes pomme de terre agréable et facile qui est un plat d'accompagnement idéal pour le poulet, le bœuf ou le porc.J'utilise le brocoli, le chou-fleur et la courgette frais pour les légumes mélangés.J'ai trouvé cette recette dans une section de journal alimentaire au début des années 80.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les légumes en bouchées.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
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Faire sauter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.
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Ajouter les légumes et les champignons et remuer pour bien enrober.
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Incorporer le bouillon de poulet.
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Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits (20 min.).
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Mettre dans un plat de service et saupoudrer de paprika.
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