Crème végétalienne chocolat-pépite de cerise

Name: crème végétalienne chocolat-pépite de cerise
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de cajou brutes; 1 banane mûre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des glaçons; Tofu extra ferme de 85 grammes, pressé pour éliminer l'eau; 2 dattes Medjool, dénoyautées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de cacao; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de lait de soja, ou plus au besoin; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des cerises séchées, hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pépites de chocolat végétalien

Les cerises séchées ajoutent un peu d'acuité et les pépites de chocolat végétaliennes doublent le plaisir du chocolat dans cette recette de «crème fraîche» sans produits laitiers.

Ingrédients

Préparation

Placez les noix de cajou dans un bol et couvrez-les d'eau. Faites-les tremper pendant 1 à 3 heures.Égouttez.
Mélanger les noix de cajou trempées, la banane, les glaçons, le tofu, les dattes, le cacao en poudre, l'extrait de vanille et 1 c. épais que possible.
Incorporer les cerises et les pépites de chocolat; verser dans un bol pour servir.