Crêpe aux fraises

Name: crêpe aux fraises
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fraises fraîches tranchées

Pour les personnes comme moi, qui ne peuvent pas faire de bonnes crêpes, cette recette est parfaite.Tout est cuit au four dans une seule poêle, offrant ainsi l'avantage d'un nettoyage facile.Servez avec du sirop d'érable.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 210 degrés (220 C).
Placez les œufs, le lait, l'extrait de vanille, le sucre, le sel et la farine dans un mélangeur.Pulsez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux secs dans la pâte.Mettez le beurre dans une poêle en fonte de 20 cm (8 po) à feu moyen-vif.Pour la cuisson pâte, et laisser tomber dans les fraises.
Placez la poêle dans le four et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, de 20 à 25 minutes. Retirez du four et servez immédiatement.