Crêpe aux pommes soufflée de pyure

Name: crêpe aux pommes soufflée de pyure
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Ingrédients Cookie:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à café d'extrait de Stevia liquide biologique Pyure; 2 pommes - pelées, évidées et émincées; 3/4 cuillère à café de cannelle, divisée; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2,5 cm de sel; 1 cuillère à café d'extrait de Stevia liquide biologique Pyure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Quartiers de citron (facultatif)

Soyez sûr d'attendre qu'il sorte du four car il se dégonfle assez rapidement.Vous voulez l'attendre, pas l'inverse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 F.
Faire fondre le beurre dans une poêle résistante à la chaleur ou en fonte à feu moyen. Ajouter le mélange de stévia, les pommes et 0,5 c. À thé de cannelle.Laisser cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et dorées.
Transférer les pommes dans une poêle au four et chauffer pendant 5 minutes (la crêpe se gonfle mieux dans une poêle chaude).
Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille, le reste de la cannelle, le sel et la stevia. Incorporer la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Verser la pâte dans la poêle chaude et remettre immédiatement au four.
Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que la crêpe soit gonflée, dorée et fixée au centre.
Servir chaud avec un quartier de citron, si désiré.