Crêpes à la crème et fraises

Name: crêpes à la crème et fraises
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tamisée; sucre en poudre (pour garnir); 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs, légèrement battus; 3 cuillères à soupe de lait; 3 cuillères à soupe de lait; 3 cuillères à soupe d'huile de salade; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; sucre en poudre (pour garnir); 1 cuillère à soupe de Grand Marnier; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises coiffées et tranchées; sucre en poudre (pour garnir)

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Ingrédients

Préparation

Rouler et disposer dans un long plat peu profond.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un bol à mélanger.
Ajouter les œufs, le lait et l'huile aux ingrédients secs.
Mélanger seulement jusqu'à humecté.
Versez 60 litres de pâte pour chaque crêpe dans un plat chaud bien graissé ou antiadhésif et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit plein de bulles, les bords secs et le dessous dorés.
Tourner et dorer de l'autre côté.
Placez sur du papier ciré.
Les crêpes peuvent être préparées à l'avance et congelées avec du papier ciré entre elles.
Remplissage:.
Mélanger la crème sure, le sucre et le Grand Marnier.Étaler les crêpes avec la même quantité de mélange de crème sure et quelques tranches de fraises.
Roll up and arrange in long, shallow dish.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Pour chauffer, faire fondre le beurre dans une poêle ou une crêpe à feu moyen-élevé.
Faites chauffer les crêpes avec précaution.
Ajouter les fraises restantes et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient complètement réchauffées.
Placer 2 ou 3 crêpes sur une assiette à dessert et garnir de sucre en poudre.