Crêpes à la ricotta orange avec du sirop de miel à l'orange

Name: crêpes à la ricotta orange avec du sirop de miel à l'orange
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la semoule de maïs, fine; 60 litres d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage ricotta; 1 orange, le zeste de 0,5 orange ici et 0,5 dans le sirop; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du miel; 130 litres d'eau; 1 cuillère à café de vanille

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Ingrédients

Préparation

Versez de l'eau bouillante sur la farine de maïs; ils ont dit la farine de maïs.J'ai juste fait tournoyer la farine de maïs dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une farine plus fine.
Tamiser les ingrédients secs ensemble.
Fouetter ensemble les ingrédients humides; Ajouter la semoule de maïs, l'oeuf, le lait et le jus de citron.
Ajouter aux ingrédients secs.
Ajoutez le zeste à la ricotta (j'ai utilisé 1 cuillère à thé de zeste d'orange séché).
Plier dans le mélange.
Faire frire des crêpes argentées de la taille d'un dollar avec du beurre; ils vont coller facilement et brûler rapidement.
Pendant ce temps, faites bouillir le sirop. La recette originale faisait bouillir une gousse de vanille, mais j’y ai substitué la vanille; votre choix.Je viens d’utiliser du miel et du beurre d’excellentes choses.