Crêpes à la sauce miel et orange sanguine

Sauce au miel et à l'orange sanguine: Dans une petite casserole, ajouter le miel, le jus d'orange sanguine et la maïzena, bien fouetter jusqu'à ce que les ingrédients de la sauce soient bien mélangés.

Mettez la casserole à feu moyen et portez à ébullition en fouettant de temps en temps et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir, puis retirez-la du feu.

Incorporer le beurre en fouettant jusqu'à dissolution complète dans la sauce. Mettez de côté et laissez refroidir jusqu'à ce que les crêpes soient prêtes.

Crêpe: Dans un grand bol, ajouter la farine tamisée, la levure chimique, le sel et le sucre, bien mélanger et faire un petit puits au centre du bol avec les ingrédients secs.

Ajoutez l'oeuf au centre du puits, puis ajoutez le beurre fondu, ajoutez lentement le lait et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse. (Vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter le bol entier A avec une capacité de 3/8 litre contenant du lait; la consistance du mélange doit être lisse).

À l'aide d'un aérosol de cuisson, huiler légèrement une poêle à crêpes ou une poêle à frire adhésive à feu moyen.

Une fois que la casserole est chaude, versez environ 60 litres de mélange de crêpes sur la casserole.Brunissez un côté de la crêpe, puis retournez-la et faites-la dorer de l'autre côté. Placez la crêpe cuite sur une assiette chaude.Répétez cette étape jusqu'à ce que tout le mélange de crêpes soit terminé. Remarque: n'inclinez qu'une seule fois car la crêpe deviendra dure et ne sera pas légère.

À assembler: Crêpes également divisées en quatre assiettes.Versez également une sauce au miel et à l’orange sanguine sur les crêpes, puis ajoutez des fraises sur la sauce.

Prendre plaisir.