Crêpes à l'orange avec sauce à l'orange

Name: crêpes à l'orange avec sauce à l'orange
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 petite orange fraîche, divisée en sections; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des blancs d'œufs ou Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant un substitut d'œuf; 2 -4 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de lait écrémé; 1 petite orange fraîche, divisée en sections; 1 petite orange fraîche, divisée en sections; 1 cuillère à café d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage ricotta partiellement écrémé; 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1 petite orange fraîche, divisée en sections; 1 petite orange fraîche, divisée en sections; 2 -4 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café de beurre; 1 petite orange fraîche, divisée en sections

Un festin parfait pour un brunch de week-end.Il fait une belle présentation et est également très savoureux.Trois pancakes sont empilés avec des couches de fromage ricotta entre eux et servis avec une sauce à l'orange chaude.Adapté du New American Diet Cookbook.

Ingrédients

Préparation

Couper en quarts et servir.
Amener le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter les quartiers d'orange à la sauce juste avant de servir
Pour les crêpes, combinez la farine, la poudre à pâte et le zeste d'orange.
Dans un bol séparé, mélanger le blanc d'œuf ou le substitut d'œuf, le miel, le lait, le jus d'orange et l'huile.
Incorporer les ingrédients humides dans le sec juste jusqu'à humidifié.
Sur une plaque chauffante bien assaisonnée qui a été pulvérisée avec un aérosol de cuisson antiadhésif, cuire 3 crêpes; en utilisant 0,33 de mélange de crêpes pour chacun
Pour l’assembler, étendre une demi-quantité de sirop d’orange tiède sur la première et la deuxième garniture de crêpes.
Recouvrez de la crêpe et versez le reste de la sauce chaude.
Cut into fourths and serve.