Crêpes au sucre brun aux bleuets avec glaçure à l'érable

Name: Crêpes au sucre brun aux bleuets avec glaçure à l'érable
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 1 œuf large; 1 cuillère à soupe de miel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préparez le glaçage à l'érable.Dans un bol moyen, mélangez ensemble le sucre à glacer, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.Laissez reposer jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser.
Préparez la pâte à crêpes.Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte et la cannelle.Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, l'œuf, le miel, la cassonade et le sel.Amener les ingrédients humides avec les ingrédients secs bien mélanger.Remuer dans les bleuets.Laisser la pâte reposer pendant 15 minutes avant de l'utiliser.
Faire chauffer une grande poêle ou une grande plaque à frire à feu moyen.Faites-en une cuillère sur la poêle préchauffée, en utilisant environ 0,25 tasse de pâte par crêpe.Cuire les crêpes sur un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Saupoudrer environ 0,5 c. côté de la crêpe, puis retournez la crêpe et faites cuire jusqu'à coloration dorée.
Arroser le tout de glaçure d'érable.
Serve hot and enjoy!