Muffins aux graines de pavot à la framboise

Préchauffer le four dans un bol d'une capacité de 88 litres contenant du beurre Un bol d'une capacité de 3 litres contenant un muffin

Tamiser la farine à gâteau, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un bol moyen.

Battre 80 litres de sucre et le beurre dans un grand bol pour mélanger.Bassez l'extrait de vanille.Ajoutez les jaunes d'œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Battez le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange léger, mousseux et jaune pâle, environ 3 minutes.

Battre le babeurre et les graines de pavot.Mixer dans les ingrédients secs.Utiliser des batteurs secs et secs, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter graduellement le reste d'une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre et battre jusqu'à consistance ferme. sec) forment des pics.Mettez soigneusement le mélange de blanc d'oeuf dans la pâte en 2 additions.Ajoutez délicatement les framboises.

Verser la pâte dans les moules à muffins préparés, en les divisant également. Cuire les muffins jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le testeur inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes.Transférer les muffins sur des clayettes.Servez tiède ou à température ambiante. .) Refroidissez complètement. Enveloppez les muffins dans du plastique et conservez-les à température ambiante.