La meilleure nourriture du supermarché partie 1

1. Nous sommes en 2013 et de nombreuses personnes s'efforceront de mener une vie plus saine. Beaucoup de gens commenceront à faire de l'exercice au cours de la nouvelle année, arrêteront de fumer et feront beaucoup pour mener une vie plus saine. Il y aura un certain nombre de gens qui iront directement au magasin d'aliments naturels le plus proche et choisiront plusieurs options coûteuses pour être en bonne santé. Croyez-le, il existe de nombreuses options saines à un prix abordable - uniquement dans notre supermarché.

1. Le supermarché le plus proche a des milliers de produits différents à acheter, certains d'entre eux sont bons pour vous et d'autres ... pas si ... malgré ce qui apparaît sur l'étiquette de temps en temps. Pour faciliter les choix et vous aider à magasiner plus rapidement à l'avenir, voici une liste des 16 meilleurs aliments que vous pouvez acheter - des aliments éprouvés pour aider à la perte de poids, à l'accumulation de la masse musculaire, ou la prévention de la maladie. Construire une alimentation saine autour de ces options est un bon pas vers une vie plus saine.

1. Amandes

1. Que vous jetiez des amandes dans une salade ou que vous en mangiez simplement une poignée, ces noix sont une excellente source de gras monoinsaturés. Heureusement, l'amande polyvalente est disponible toute l'année pour fournir un ajout sain et savoureux aux plats sucrés et salés. Bien que les amandes emballées soient disponibles toute l'année, achetez les amandes les plus fraîches au milieu de l'été, c'est alors qu'elles sont au sommet de leur saison.

1. L'amande que nous considérons comme une noix est techniquement la graine du fruit de l'amandier, un arbre de taille moyenne qui porte des fleurs roses et blanches parfumées. Comme sa cousine la pêche, les cerises et les abricotiers, l'amandier porte des fruits durs comme la pierre. La graine du fruit d'amande est ce que nous appelons la noix d'amande.

1. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition indique que lorsque nous mangeons des aliments dont il a été prouvé indépendamment qu'ils abaissent le cholestérol (par exemple, les amandes) en combinaison avec une alimentation saine, les effets bénéfiques double travail.

1. Dans une étude menée auprès de 12 patients présentant un cholestérol LDL élevé, un régime contenant des amandes et d'autres fruits à coque, des stérols végétaux (également présents dans les fruits à coque), des protéines de soja et des fibres solubles ( trouvé en grande quantité dans les haricots, l'avoine et les poires) abaissait les taux sanguins de toutes les fractions de LDL. Y compris le type de LDL qui augmente le plus le risque de maladie cardiovasculaire. Après seulement deux semaines, les chercheurs ont constaté une réduction presque maximale du cholestérol.

1. En plus de leurs effets hypocholestérolémiants, les amandes peuvent également réduire le risque de maladie cardiaque, en partie grâce à l'action de la vitamine E antioxydante contenue dans les amandes. L'effet abaissant le LDL des amygdales (le LDL est la forme de cholestérol qui est liée à l'athérosclérose et aux maladies cardiaques) y contribue également. Lorsque les graisses traditionnelles sont remplacées par des amandes dans les études sur l'homme, le cholestérol LDL peut être réduit de 8% à 12%.

2. Asperges

1. Les tiges vertes charnues des asperges sont à la fois molles et tendres, et sont considérées comme un mets délicat depuis l'Antiquité. Ce légume arrive avec le début du printemps lorsque les pousses traversent le sol et atteignent la longueur de récolte cible de 6 à 8 pouces.

1. Il n'est pas surprenant de voir que l'asperge est appréciée comme aliment anti-inflammatoire, car elle offre une combinaison unique de nutriments anti-inflammatoires. Quelques-uns de ces nutriments anti-inflammatoires sont les saponines d'asperge, y compris l'asparagine A, la diosgénine, la protodioscine et la sarsasapogénine.

1. L'une de ces saponines (sarsasapogénine) est positivement associée à la sclérose latérale amyotrophique (SLA). Bien que la SLA soit classée comme une maladie neurodégénérative chronique et qu'elle ne soit pas actuellement acceptée comme maladie auto-immune, une inflammation excessive et indésirable joue un rôle important dans la mort de certaines cellules nerveuses (motoneurones) dans la SLA. Les autres nutriments anti-inflammatoires contenus dans l'asperge sont les flavonoïdes quercétine, rutine, kaempférol et isorhamnetine.

1. Non seulement ce légume regorge de nutriments anti-inflammatoires, mais il contient également des niveaux élevés d'acide folique. Le folate peut aider à mettre une personne de meilleure humeur en libérant un neurotransmetteur appelé «sérotonine». Mais même si ces bienfaits de l'asperge ne suffisent pas à vous affecter, peut-être que les bienfaits anticancéreux le pourraient. Des recherches publiées dans la revue internationale Cancer Letters suggèrent que la consommation d'asperges peut empêcher la formation de tumeurs.

3. Avocats

1. L'avocat est également appelé poire avocat ou poire alligator, en raison de la forme et de l'aspect coriace de la peau de l'avocat. L'avocat est dérivé du mot aztèque "ahuacatl". Les avocats sont le fruit de Persea americana, un grand arbre à feuilles persistantes pouvant atteindre 20 mètres de haut. Selon la variété, un avocat peut peser de 8 grammes à 3 livres.

1. Avant d'examiner les bienfaits des avocats pour la santé, il est important d'avoir d'abord une vue d'ensemble. C'est exactement ce que Victor Fulgoni et ses collègues chercheurs en nutrition ont. Impact, LLC l'a fait quand ils ont examiné les données du gouvernement américain qui comprenaient 14 484 adultes américains. Étonnamment, sur ces 14 484 participants, seuls 273 adultes avaient mangé un avocat au cours des dernières 24 heures. Cependant, parmi ces 273 participants qui avaient récemment mangé un avocat, ils ont constaté qu'ils avaient beaucoup plus de nutriments dans leur système que les autres participants. Ils avaient également beaucoup plus de vitamines différentes (vitamine E et vitamine K), et différents minéraux (potassium et magnésium), et au moins un des macronutriments souhaités (fibres alimentaires) dans leur corps.

1. Les personnes qui ont mangé de l'avocat ont mieux pris du poids que celles qui n'en avaient pas mangé. L'apport total en graisses, les graisses monoinsaturées totales et l'apport total en graisses polyinsaturées étaient plus élevés chez les personnes qui avaient mangé de l'avocat, alors que leur apport calorique total n'était pas très différent de celui des personnes qui n'avaient pas mangé d'avocat. Cette comparaison nationale des mangeurs d'avocat et des non-mangeurs, bien sûr, ne prouve pas que les mangeurs d'avocat sont en meilleure santé simplement à cause de l'avocat.]

1. Cela ne prouve pas non plus que manger des avocats nous aide à perdre du poids. Mais cela nous oriente dans la direction générale selon laquelle un avocat peut être considéré comme un aliment bénéfique pour la santé qui peuvent nous aider avec une santé générale et une meilleure nutrition.

1. Ces super fruits regorgent de graisses monoinsaturées saines pour le cœur et sont d'excellentes sources de vitamines liposolubles A, D, E et K. La recherche n'a pas seulement associé l'avocat à un meilleur santé cardiovasculaire et régulation de notre glycémie, mais une étude de 2009 publiée dans la revue Nutrition and Cancer affirme que l'avocat a des avantages anticancéreux. Notamment dans la prévention des cancers de la bouche, de la peau et de la prostate).

4. Baies

1. Que vous choisissiez des cassis riches en antioxydants qui peuvent améliorer le fonctionnement du cerveau ou que vous achetiez des myrtilles riches en vitamine C qui aident nos yeux, il est difficile de se dégrader choix lorsque vous incluez ces aliments fantastiques dans votre alimentation. Mais si les niveaux élevés de vitamines et d'antioxydants ne sont pas assez attrayants, il peut être bon de savoir que des recherches récentes publiées dans le Journal of Medicinal Food ont révélé que les baies (en en particulier les fraises, les framboises et les myrtilles) présentent des avantages qui peuvent réduire le risque de cancer du sein et du col de l'utérus.

5. Poivrons

1. Une merveilleuse combinaison de saveur épicée et de texture croquante, les poivrons doux sont de véritables bijoux du monde végétal avec leur extérieur galbé et brillant que l'on trouve dans une grande variété de couleurs vives. Ceux-ci peuvent aller du vert, du rouge, du jaune, de l'orange, du violet, du brun et même du noir.Malgré leur apparence variée, tous les poivrons appartiennent à la même plante, scientifiquement connue sous le nom de Capsicum annuum.

1. Les poivrons appartiennent à la famille des morelles, qui comprend également les pommes de terre, les tomates et les aubergines. Les poivrons sont des légumes ronds un peu plus épais. Les poivrons verts et violets ont un goût légèrement amer, tandis que les poivrons rouges, oranges et jaunes sont plus sucrés et ont un goût presque fruité. Les poivrons peuvent être préparés à partir de poivrons rouges et de piments Les poivrons ne sont pas des produits «chauds», la substance principale qui contrôle «l'acuité» des poivrons s'appelle la capsaïcine, et on ne la trouve qu'en très petites quantités dans les poivrons. Bien que les poivrons soient disponibles toute l'année, ils sont meilleurs en été et au début de l'automne.

1. Les poivrons sont riches en antioxydants (en particulier les vitamines A, C et E). Et des recherches de l'Université de l'Illinois montrent que manger des poivrons verts peut aider le corps. aide à neutraliser les radicaux libres, ce qui réduit notre risque de problèmes physiques.

1. Cliquez ci-dessous pour lire la partie 2: La meilleure nourriture dans le supermarché partie 2