Crêpes de patate douce au gingembre

Name: crêpes de patate douce au gingembre
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 pomme de terre moyenne, pelée et déchiquetée; 1 pomme de terre moyenne, pelée et déchiquetée; 2 oeufs légèrement battus; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion; 1 cuillère à soupe de gingembre frais émincé; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à café d'huile de canola, divisées

Le gingembre offre un goût étonnamment agréable à ces crêpes aux patates douces dorées que partage Mildred Sherrer de Bay City, au Texas. Légèrement croustillantes à l’extérieur, elles ont une texture tendre que votre famille adorera.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les huit premiers ingrédients.
remuer pour bien mélanger.Dans une poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire chauffer 1 cuillère à thé d'huile à feu moyen.
Ajouter la pâte par 60 litres dans la poêle; appuyez légèrement pour aplatir.Faites frire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que ce soit brun doré.Répétez avec le reste de l'huile et la pâte..