Crevettes au curry avec petits pois

Name: crevettes au curry avec petits pois
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 400 grammes de crevettes, pelées et déveinées; Chapeaux de champignons shiitake de 170 grammes, tranchés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois verts congelés; 2 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à café de curry; Une tasse de 60 ml contenant du vin blanc; 1 (397 grammes) peut éclairer le lait de coco; 1 citron vert, jus de; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1/2-1 cuillère à café de sambal oelek, au goût; 3 oignons verts tranchés; riz cuit

J'ai préparé ce plat pour le dîner hier soir après une semaine de travail de longues heures. C'était rapide, facile et savoureux. tout aussi bien le lendemain pour le déjeuner.

Ingrédients

Préparation

servir sur du riz.
Ajouter l'ail et les champignons.
saupoudrer de curry en brassant.
ajouter les crevettes et cuire pendant 1-2 minutes en remuant.
Dans un grand bol, mélanger le lait de coco, le jus de citron vert et le vin avec la fécule de maïs, jusqu'à homogénéité.
verser dans la poêle, incorporer le sambaal olek au goût.
porter à ébullition en remuant et baisser le feu pour laisser mijoter.
cuire jusqu'à épaississement, 2-3 minutes.
ajouter les petits pois, cuire pendant 1-2 minutes en remuant.
ajouter les oignons verts en remuant.
serve over rice.