Crevettes au miel croustillant

Name: crevettes au miel croustillant
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2,5 cm de sel; Poivre de 2,5 cm; 1 oeuf légèrement battu; 170 litres d'eau; 400 grammes de crevettes décortiquées et déveinées; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Je recherchais une recette semblable à celle de Crispy Honey Shrimp de P.F.Chang.J'ai trouvé celle-ci qui sonne de la même manière.Je ne l'ai pas encore essayée, mais je prévois bientôt.

Ingrédients

Préparation

Tamiser la farine, le sel et le poivre dans un bol.Faire un puits, ajouter l'eau et l'œuf, et mélanger progressivement à la farine.Battre à une pâte lisse et mettre de côté pendant dix minutes.
Pendant ce temps, enrobez les crevettes dans la fécule de maïs et bien enrober. Éliminez l'excès éventuel.Ajoutez les crevettes à la pâte et bien les enrober.Chauffez l'huile au wok et ajoutez les crevettes quelques-unes à la fois jusqu'à ce que la pâte soit dorée garder au chaud.Continuer jusqu'à ce que toutes les crevettes sont frites.Extraire soigneusement l'huile chaude du wok.Chauffer doucement l'huile de sésame dans une casserole.
Ajouter le miel et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Ajouter les crevettes au mélange et bien mélanger. Saupoudrer les graines de sésame et bien mélanger. Sers immédiatement.