Croissants de pâté de ribeye grillé avec du fromage bleu, bacon et noix

Name: croissants de pâté de ribeye grillé avec du fromage bleu, bacon et noix
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre ramolli; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel assaisonné; 1 steak ribeye de boeuf (340 grammes); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des noix finement hachées; 2 cuillères à café de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 feuille de pâte à tarte réfrigérée; 4 tranches de bacon épaisses, cuites et émiettées; 1 green onion, thinly sliced; 1 cuillère à soupe de lait 2%; 2 cuillères à café de parmesan râpé

Un steak grillé, du fromage bleu et du bacon font de mon croissant l'un des entrés les plus copieux et les plus satisfaisants que vous aurez jamais mangé.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le beurre, le gros poivre et le sel assaisonné. Frottez chaque côté du steak.
Faire griller à découvert à feu moyen ou faire griller à feu doux pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour un niveau de cuisson rare, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit , 170 °) .Transférer sur une planche à découper; couvrir et laisser reposer 5 minutes. Couper en 12 tranches.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les noix, le fromage bleu, le persil et le poivre.Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte dans un cercle de 12 po.Étaler avec le mélange de noix; couper en 12 pointes.
Garnir chaque tranche de tranche de bifteck, de lard et d'oignon.Roulez les tranches des extrémités larges et placez-les 2 po côté opposé.appuyez sur une plaque à pâtisserie graissée. saupoudrer de parmesan.
Cuire au four à découvert à 425 ° C pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Servez immédiatement.