Meilleur brie jamais

Name: meilleur brie jamais
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 400 grammes de champignons assortis et tranchés; 2 small red onions, chopped; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 5 gousses d'ail, émincées; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du porto; 1 tour (227 grammes) de brie; Tranches de baguette de pain grillé

Ma sœur a tellement envie de cet apéritif que j'en ai fabriqué un lot que j'ai emporté dans l'avion lorsque je me suis rendu au Nouveau-Mexique pour lui rendre visite. L'association d'un brie crémeux avec des champignons sautés terreux est délicieuse. — Melody Ansell, Portland, Oregon

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand poêlon, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les champignons, les oignons, le sel et le poivre; cuire jusqu'à coloration dorée, 12-14 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le vin. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé.
Retirer la croûte du fromage.Transférer dans un plat allant au four.Tout avec le mélange aux champignons.Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 15-20 minutes.Servez avec des tranches de baguette.