Croquant de courge musquée

Name: croquant de courge musquée
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 paquets (284 grammes) de courge butternut congelée, décongelée et égouttée légèrement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 gros œufs, légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la guimauve miniature; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun bien emballé; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de beurre ou 1 cuillère à soupe de margarine, fondue

C'est comme le plat traditionnel de patates douces avec des guimauves. Je ne trouve que des "courges d'hiver" congelées dans ma région et cela fonctionne très bien.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four dans un bol d’une contenance de 350 litres contenant. Graisser légèrement un plat allant au four et réserver.
Dans un grand bol, mélanger la courge, le sucre blanc, le lait, la cannelle, la vanille, le sel, la muscade et les œufs. Bien mélanger.
Verser dans un plat allant au four et garnir de guimauves.
Mélanger la cassonade, la farine et le beurre dans un petit bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
Saupoudrer les guimauves.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et que les guimauves soient légèrement dorées.