Croûte de quiche au fromage

Name: croûte de quiche au fromage
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 6 cuillères à soupe de beurre froid, coupé en petits morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé; 5 cuillères à café d'eau froide

J'aime cette recette, le fromage ajoute à la saveur généralement fade de la croûte de quiche pour le rendre riche et savoureux.

Ingrédients

Préparation

Placez la farine dans un grand bol. Saupoudrez de beurre haché; frottez le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.Incorporez le fromage râpé.Saupoudrez le mélange de farine, une cuillère à thé à la fois, en remuant légèrement à la fourchette.Ajoutez juste assez d'eau pour permettre à la pâte de former une boule et laissez propre enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Sortez la pâte et placez-la dans un moule à tarte/à quiche de 23 cm. Utilisez une fourchette pour percer le fond de la pâte.
Cuire la croûte au four préchauffé pendant 10 minutes avant de la garnir de la crème à la quiche de votre choix.