Croûtes de pizza individuelles au parmesan

Name: croûtes de pizza individuelles au parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1-1/8 cuillères à café de levure sèche active; 130 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un biscuit/mélange de cuisson; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; 1-1/2 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une tasse Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce à pizza; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

"Je prépare la pâte à l'avance et je congèle des croûtes individuelles précuites, explique Jane Kaiser de Franklin, Wisconsin." Cela facilite le dîner! "La pâte est tendre et savoureuse et toutes les garnitures peuvent être utilisées.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez le mélange à pâtisserie, le parmesan, le sucre, 3/8 c. À thé d'huile, les assaisonnements à l'italienne et 1/4 litre de farine.Bassez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. (la pâte sera collante).
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5-6 minutes.Placez dans un bol enduit d'un aérosol de cuisson, en tournant une fois pour bien enrober le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30 minutes.
Punch la pâte vers le bas; diviser en deux.Sur une surface légèrement enfarinée, rouler chaque portion dans un cercle de 8 po. Transférer dans deux casseroles de 7,5 po revêtues d'un aérosol de cuisson; construire les bords légèrement.Pâcher la pâte à fond avec une fourchette; badigeonner d'huile restante.
Cuire au four à 400 ° pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni. Étendre avec la sauce; saupoudrer de fromage mozzarella.Cuire au four 10-12 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.