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Joy Moritz
Cuisson / cocotte de patates douces, de pêches et de noix de cajou de vacances
Un favori à notre table de Thanksgiving chaque année.Ajoutez des guimauves si vous le souhaitez.Recette versatile - vous pouvez varier les épices et le type de noix utilisées.L'une des variations préférées de ma famille est la cannelle ou le piment à la place du gingembre, avec une touche de eau-de-vie, zeste d’orange finement haché, quelques cuillères à soupe de conserves de pêche et une pincée de pacanes sucrées et épicées, recette 117774.Adapté de Better Homes and Gardens Recettes préférées.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Noix de pécan sucrées et épicées, Noix de pécan sucrées et épicées - Avec un coup de pied à la place des noix de cajou
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 900 grammes de patates douces, cuites, pelées et coupées transversalement en gros morceaux (5 ou 6 moyens)
- Pêches en conserve
- 3 cuillères à soupe de beurre (ou margarine)
Préparation
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Mélanger la cassonade, les noix de cajou, le sel et le gingembre.
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Dans un plat allant au four centimètre, étaler la moitié des patates douces, la moitié des tranches de pêche et la moitié du mélange de cassonade.Répéter les couches.
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Dot avec du beurre ou de la margarine.
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Cuire à couvert à 350 ° C pendant 30 minutes.
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Découvrir et cuire le mélange environ 10 minutes de plus. Verser le sirop de cassonade avant de servir.
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Donne 6 à 8 portions.
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