Cuisson / cocotte de patates douces, de pêches et de noix de cajou de vacances

Name: cuisson / cocotte de patates douces, de pêches et de noix de cajou de vacances
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; noix de pécan sucrées et épicées, Noix de pécan sucrées et épicées - Avec un coup de pied à la place des noix de cajou; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 900 grammes de patates douces, cuites, pelées et coupées transversalement en gros morceaux (5 ou 6 moyens); pêches en conserve; 3 cuillères à soupe de beurre (ou margarine); cannelle moulue; piment; 1 trait de cognac; zeste d'orange émincé; pêches en conserve; noix de pécan sucrées et épicées, Noix de pécan sucrées et épicées - Avec un coup de pied à la place des noix de cajou

Un favori à notre table de Thanksgiving chaque année.Ajoutez des guimauves si vous le souhaitez.Recette versatile - vous pouvez varier les épices et le type de noix utilisées.L'une des variations préférées de ma famille est la cannelle ou le piment à la place du gingembre, avec une touche de eau-de-vie, zeste d’orange finement haché, quelques cuillères à soupe de conserves de pêche et une pincée de pacanes sucrées et épicées, recette 117774.Adapté de Better Homes and Gardens Recettes préférées.

Ingrédients

Cannelle moulue
Piment
1 trait de cognac
Zeste d'orange émincé
Pêches en conserve
Noix de pécan sucrées et épicées, Noix de pécan sucrées et épicées - Avec un coup de pied à la place des noix de cajou

Préparation

Mélanger la cassonade, les noix de cajou, le sel et le gingembre.
Dans un plat allant au four centimètre, étaler la moitié des patates douces, la moitié des tranches de pêche et la moitié du mélange de cassonade.Répéter les couches.
Dot avec du beurre ou de la margarine.
Cuire à couvert à 350 ° C pendant 30 minutes.
Découvrir et cuire le mélange environ 10 minutes de plus. Verser le sirop de cassonade avant de servir.
Donne 6 à 8 portions.

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