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Kate in Berkeley
Cupcakes à la vanille avec glaçage à la crème fouettée à la vanille
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie
- 0,25 cuillère à thé d'extrait de stévia biologique Pyure, arôme vanille
- 0,25 cuillère à thé d'extrait de stévia biologique Pyure, arôme vanille
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés.Ligne Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin avec une doublure en papier et des doublures en spray avec un aérosol de cuisson, réserver.
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Battre ensemble le beurre et le mélange polyvalent de stévia bio Pyure et le mélange de stévia biologique Pyure, arôme de vanille, jusqu'à consistance mousseuse.
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Ajoutez les oeufs, un à la fois, en mélangeant après chaque addition. Battez à la vanille.
-
Fouetter ensemble la farine, la levure et le sel.
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Battre dans le mélange de beurre, en alternant avec le lait, en faisant trois ajouts de farine et deux de lait, jusqu'à consistance homogène.
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Déposer la pâte dans les moules à muffins.Cuire au four pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Laisser refroidir complètement.
-
Pendant ce temps, à l'aide d'un batteur à main, battre ensemble la crème et le mélange de stévia bio de Pyure, à l'arôme de vanille, jusqu'à formation de pics fermes. Étaler immédiatement sur des cupcakes.
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