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Jennifer You
Cupcakes de gâteaux fourrés à la gelée avec glaçage au beurre d'arachide
Un dessert de spin sur le sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée - un gâteau jaune moelleux avec un centre fourré de gelée et un glaçage au beurre de cacahuète. )
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Ingrédients
- 1 paquet de préparation à gâteau jaune
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 3 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait
- Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la gelée ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la confiture, votre saveur préférée
Préparation
-
Réduire la vitesse du mélangeur à faible; incorporer graduellement le sucre en poudre, puis suffisamment de lait pour obtenir un mélange lisse et tartinable, 2 à 4 c.
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Combinez le mélange à gâteau, la crème sure, les œufs, le beurre fondu et le lait; battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes.
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Augmenter la vitesse du mélangeur à moyen; battre 2 minutes de plus.
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Répartir la pâte uniformément dans les moules préparées. cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus se soulève lorsque vous appuyez légèrement dessus et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir 10 minutes dans les boîtes; inverser sur des grilles, retourner à droite et laisser refroidir complètement.
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À l'aide d'un couteau légèrement incliné, à environ 1/4 du bord, découpez un cercle de 1/4 de profondeur au centre de chaque sommet de litre.
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Utilisez le couteau pour faire sortir les restes de gâteau; couper les extrémités pointues.
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Déposer la gelée dans un grand sac à fermeture à glissière; coupez 1 coin.
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Pipe la gelée dans chaque trou de petit gâteau; remplacer les centres de découpe.
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FAITES LA GELETTE: Avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée, battez ensemble le beurre, le fromage à la crème et le beurre de cacahuète jusqu'à consistance lisse.
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Reduce mixer speed to low; gradually blend in the powdered sugar, then enough milk until smooth and spreadable, 2-4 Tbsp.
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Tartinez chaque petit gâteau de glaçage; garnir comme vous le souhaitez.
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