Curry de nouilles au boeuf indonésien

Name: curry de nouilles au boeuf indonésien
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Steak de 400 grammes, coupé en cubes de centimètre; 1 onion, finely sliced; 2 gousses d'ail, tranchées; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots verts tranchés; Nouilles de 100 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou déchiqueté

C’est un moyen simple de cuire un curry de bœuf, l’utilisation du chou donne à ce plat un angle différent. Pas beaucoup d'ingrédients, alors essayez-le. Vous pouvez omettre les nouilles et servir avec du riz bouilli.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile et faire dorer les oignons et l'ail.
Ajouter le curry et la coriandre, cuire 2 minutes.
Ajoutez la viande et faites-la dorer de tous les côtés, ajoutez le lait de coco, couvrez et laissez mijoter pendant 40 minutes.
Ajouter les haricots et les nouilles, cuire pendant 10 minutes.
ajoutez le chou et laissez cuire 5 minutes.
Servir.