Currywurst allemande

Name: currywurst allemande
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 boîtes (425 grammes) de sauce tomate; 400 grammes de kielbasa; 2 cuillères à soupe de sauce chili; 1/2 teaspoon onion salt; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; Paprika de 2,5 centimètres; Poudre de curry au goût

La Currywurst est un «fast food» populaire à Berlin, en Allemagne. C'est simple et rapide, et tout le monde l'adore! Si vous êtes pressé, vous pouvez remplacer le ketchup par la sauce ou utiliser votre propre recette.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à Broil/Grill.
Verser la sauce tomate dans une grande casserole, puis incorporer la sauce chili, le sel à l'oignon, le sucre et le poivre. Laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps; porter doucement à ébullition et réduire le feu à doux. Laisser mijoter encore 5 minutes.
Pendant ce temps, faites griller les saucisses kielbasa pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Coupez-les en tranches de 2/3 à 1,25 cm d'épaisseur.
Verser le mélange de sauce tomate sur les saucisses, puis saupoudrer le tout de paprika et de poudre de cari et servir.