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Natalie Herr
Darnes de saumon à la sauce à l'aneth
J'ai d'abord fait cette recette lorsque nous vivions en Alaska et mon mari pêchait beaucoup. L'aneth est un merveilleux complément au saumon. - Joan Peterson, Colorado Springs, Colorado
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, mélanger les cinq premiers ingrédients.
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porter à ébullition.Ajouter le saumon.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.Pendant ce temps, dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
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Incorporer la farine, l'aneth, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit homogène; ajouter graduellement le lait.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
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Servir avec le saumon..
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