De la chair de crabe

Name: de la chair de crabe
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de sel; 1 boîte de chair de crabe (170 grammes) égouttée; 2 tablespoons sliced green onion; 2 cuillères à soupe de beurre

Nous apprécions cela comme un brunch dominical avant l'église. En grandissant dans les fermes, nous avons appris à manger ce qui était élevé et les œufs récoltés ne se sont jamais perdus avec cet incroyable petit-déjeuner. - Macey Allen, Green Forest, Arkansas

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter les œufs, la crème sure, le fromage, le poivre et le sel; mettre de côté.
Dans une grande poêle, faire sauter le crabe et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce que le crabe soit légèrement bruni et que l'oignon soit tendre. Ajouter le mélange d'oeufs; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.