Découpes d'épices suédoises

Name: découpes d'épices suédoises
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre brun foncé emballé; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du sirop de maïs noir; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 1-1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de girofle moulu; Amandes effilées, facultatif; Glaçage de votre choix, facultatif

Ma soeur, Judith Landgren, de White Sulphur Springs, dans le Montana, a apporté cette recette avec elle lorsqu'elle est venue aux États-Unis en provenance de Suède en 1928.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre en poudre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'œuf, le sirop de maïs et la mélasse.Combinez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le clou de girofle. ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte à une épaisseur de 0,125 po.Couper avec un emporte-pièce fariné de 2,5 po.Placez 1 po.appartissez sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Retirer sur les grilles pour les laisser refroidir.Froissez les biscuits ordinaires si désiré.