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Shanna
Gingersnaps à l'ancienne
J'ai découvert cette recette il y a de nombreuses années et c'est depuis un des favoris de notre famille et de nos amis. Qui n'aime pas les cookies pendant les vacances? —Francis Stoops, Stoneboro, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.Beurrer à l'oeuf et à la mélasse.Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et le sel; ajouter progressivement au mélange en crème.Chill
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Rouler dans des boulettes de 1.25 po et plonger dans le sucre.Placez-les 2 po.pixés sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four à 375 ° C pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange durcisse et craque en surface.Froidir sur une grille.
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