Délicieux bretzels allemands

Name: délicieux bretzels allemands
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8-10 pretzels, 8-10
Ingredients: 1 cuillère à café de levure instantanée; 1 cuillère à soupe de cassonade ou 1 boisson au malt en poudre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine non blanchie ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à pain; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait chaud

Une recette de bretzel doux à mâcher à essayer absolument! Pour la tasse de lait tiède, placez-le au micro-ondes pendant environ 110 minutes. J'utilise généralement du sucre brun à la place de la poudre de malt et, une fois sortis du four, saupoudrer de fromage mozzarella est une bonne option.

Ingrédients

1 cuillère à café de levure instantanée
1 cuillère à soupe de cassonade ou 1 boisson au malt en poudre
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant de la farine non blanchie ou
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant de la farine à pain

Préparation

cuire au four pendant 8-10 minutes.
mélanger tous ensemble jusqu'à former une balle.
mélanger la pâte pendant 5 minutes.
couper la pâte en 8 morceaux ou plus.
dérouler en lanières d'environ 38 cm de long.
allez-y et tournez-vous en forme de bretzel.
amener une casserole d'eau à ébullition.
tremper chaque bretzel dans l'eau bouillante pendant 5 secondes.
déposer sur un plat non graissé après la trempe.
après avoir trempé chaque bretzel dans l'eau bouillante, badigeonnez-le d'un oeuf et saupoudrez-le de gros sel.
bake for 8-10 minutes.

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