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Demoiselles d'honneur
Ces biscuits délicats fondent dans la bouche.Légende dit qu'ils portent les noms des femmes en attente d'une reine anglaise.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
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Dans un bol moyen, mélanger 1/4 litre de farine et 1 cuillère à soupe de sucre.Couper 60 litres de beurre jusqu'à ce qu'ils soient plus petits que les petits pois.Saupoudrer une cuillère à soupe de lait surface farinée, étalez la pâte sur 1/3 centimètre d'épaisseur. Coupez-la en cercles de 6,33 cm à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un emporte-pièce en biscuit.
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Dans un bol moyen, crémer ensemble 1/2 cuillère à soupe de beurre, 190 litres de sucre et 1 cuillère à soupe de farine.Battre les œufs et le sherry, puis incorporer les amandes en poudre. 1 cuillère à soupe du mélange d'amandes.
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Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni. Laisser refroidir légèrement avant de le retirer des moules à muffins pour le laisser refroidir sur des grilles.
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Nutrition
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