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Debbie Wind Bailey
Dessert café mauve
CECI est l'un de mes desserts d'été préférés, frais et apaisants par une journée chaude et humide.L'arôme doux du café est le plus rafraîchissant et les miettes de biscuits ajoutent un joli crunch.-Helen Davis, Waterbury, Vermont
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Ingrédients
Préparation
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Combinez la chapelure et le beurre; réserver 1 cuillère à soupe pour la garniture.Appuyez sur le fond et sur les côtés de la préparation de chapelure qui reste sur deux tasses légèrement graissées de 284 grammes. mettre de côté
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Placez le café et huit guimauves dans un mélangeur; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le reste des guimauves; couvrir et réfrigérer dans le mélangeur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit froid. Traiter à nouveau jusqu'à consistance lisse; transférer dans un bol
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Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à la formation de pics mous.Ajouter graduellement le sucre et la vanille, en battant jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer délicatement au mélange de café.Faire glisser dans les gobelets préparés; saupoudrer de chapelure réservée.Réfrigérez au moins 1-2 heures avant de servir.
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