Dîner de poulet dimanche

Name: Dîner de poulet dimanche
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers; 1 large onion, quartered; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 60 litres d'huile végétale; 1 soupe de champignons (305 grammes) condensée; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun

Servir avec un mélange de légumes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez un plat allant au four d'un centimètre de papier d'aluminium.
Étaler les pommes de terre et l'oignon dans le fond du plat de cuisson tapissé.
Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un bol peu profond. Enroulez les poitrines de poulet dans le mélange de farine et disposez-les sur les pommes de terre et l'oignon.
Mélangez l'huile végétale, la soupe aux champignons et l'eau dans un bol. verser sur le poulet.Saupoudrer l'assaisonnement cajun sur tout le plat.Ne couvrir le plat de papier d'aluminium.
Cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 2 heures.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).