Double biscuits au chocolat et à la menthe poivrée

Name: double biscuits au chocolat et à la menthe poivrée
Cook time: 15 min
Total time: 125 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du cacao en poudre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; 1 oeuf; Chocolat noir à cuire de 57 grammes, haché finement; Emballage plastique Reynolds KITCHENS ™ Quick Cut ™; Emballage plastique Reynolds KITCHENS ™ Quick Cut ™; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés

Savourez le goût de la saison avec ces doubles sandwiches à la crème glacée au chocolat enroulés dans des bonbons à la menthe poivrée broyés.Faites-vous des sandwichs à la crème glacée avec moins de gâchis! Utilisez de la crème glacée à la vanille au lieu de la menthe poivrée, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

MÉLANGER la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen; mettre de côté.
BATTRE le beurre et les deux sucres à vitesse moyenne-élevée dans un grand bol, environ 3 minutes, jusqu'à consistance légère et moelleuse.MUSTER dans l'œuf.AJOUTER petit à petit le mélange de farine à vitesse lente jusqu'à consistance homogène.STIR dans le chocolat haché.
DIVISEZ la pâte en deux.FILUEZ chaque moitié en une bûche de 3,75 cm.Enroulez chaque bûche dans une enveloppe en plastique à coupe rapide Reynolds Kitchens.RÉFRIGÉRER au moins une heure jusqu'à ce que les bûches soient refroidies et suffisamment fermes pour être tranchées.
PRÉCHAUFFER le four à 170 degrés.Faites des plaques à biscuits avec du papier parchemin Reynolds Kitchens. Les biscuits SLICE se découpent en centimètres. PLACE arrondit à 5 centimètres les uns des autres sur des plaques à biscuits lignées, remodelant délicatement les bords si nécessaire.
CUIRE jusqu'à ce que les bords soient bien fixés, 13 à 14 minutes.Chauffer pendant 2 minutes sur une grille de refroidissement.Placez soigneusement le papier parchemin avec les cookies sur une grille de refroidissement; laisser refroidir les biscuits complètement sur du papier sulfurisé.
FAITES des sandwichs avec votre pinte de glace préférée.Avec un grand couteau, COUPEZ-la directement dans la crème glacée pour obtenir des tranches propres.Placez une crème glacée sur le biscuit.ROULEZ les bords dans des bonbons grossièrement concassés pour décorer.
PLACER en une seule couche dans un récipient hermétique tapissé de papier parchemin Reynolds Kitchens.FREEZ immédiatement jusqu'à ce que la crème glacée soit ferme.Séparez les couches de biscuits avec des feuilles de papier parchemin.Gelez au congélateur jusqu'au moment de servir.