Effacer les armoires de noix de coco, flocons d'avoine, biscuits aux noix de pécan

Name: effacer les armoires de noix de coco, flocons d'avoine, biscuits aux noix de pécan
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 1/2 dozen, 54
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, bien emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, bien emballé; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine non cuite; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des céréales de riz croustillantes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan hachées

Ce biscuit à l'avoine chargé de noix de coco et de noix de pécan provient du magazine Southern Living. Je les prépare avec une cuiller à soupe de 2 cuillerées à soupe pour plus d'uniformité et des biscuits parfaitement croustillants / caoutchouteux qui cuisent uniformément du centre au bord.

Ingrédients

Préparation

Battre le shortening à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse; ajouter les sucres en battant bien.
Ajouter les œufs en battant jusqu'à consistance homogène
Combinez la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; ajouter progressivement au mélange de sucre, en battant jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Incorporer la noix de coco, les céréales, la vanille et les pacanes.
Déposer par cuillerées à soupe sur des plaques à pâtisserie.
Cuire par lots à 350 ° F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer des grilles pour refroidir.

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